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お菓子作りのマメ知識を語れ

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もうすぐバレンタイン。
本命のカレへ手作りのお菓子を作りたいと思っている女性もいらっしゃいますよね。

でもお菓子作りの際、普段は聞きなれない、使い慣れない材料を入れて作るものってありませんか?
たとえばアーモンドプードル、コンスターチなどです。
でも実は入れなくてもそれなりの仕上がりになるのですが、そもそも何のために入れているのか?そのマメ知識を語ってください。

例>面倒でアーモンドプードルなしでマドレーヌを作っていたが、仕上がりはパサパサ…。それでも十分美味しいけど、次はレシピ通りにアーモンドプードルを入れたらふわふわになった!ふわふわにするために入れるんだ!など

また、レシピにはないけどコレを入れたら美味しく仕上がった、などもOK。

例>クッキーの生地にブランデーを入れるとサクッと仕上がる

◆体験談風でお願いします。

<記事買い取りUPの条件>
・オリジナルのストーリーである
・体験談風に語られている
・内容がわかりやすい
・「見せる」を意識している(改行など)

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