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#野菜(11)

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しまねこ

きゅうりの隠された『秘宝』♔

子供の頃、ムシャムシャ食べさせられてきたからか高校生の頃あたりにきゅうりが苦手になり食べられなくなりました。 それに拍車をかけるよう きゅうり嫌いで有名な関根勤さんにきゅうり嫌いを克服させるべく奮...

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トウモロコシをジューシーに茹でる方法を知っていますか?

トウモロコシといえば、夏野菜の代表ですよね。トウモロコシの収穫期間は、6月~9月ですが、旬はいつかご存知でしょうか。 トウモロコシは、「お湯を沸かしてから収穫しに行くのが良い」といわれているくらい...

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今が旬!甘くておいしいスイートコーン

生で食べてもおいしいスイートコーン。 農業を営んでいる我が家では、「ゴールドラッシュ」という品種のスイートコーンを作っております。 この時期になると、日の出前に起きないといけないので大変。 なぜかっ...

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45.76score

go12go51

きゅうりの美味しい食べ方!

夏の野菜といえばきゅうりですよね! きゅうりの食べ方ってどうやって食べてますか? サラダに入れて食べたてますよねー! 実はそれだけじゃないんですよ!! 今回はきゅうりの美味しい、簡単な食べ方をご紹介し...

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47.37score

しぇるり

知ってお得!とうもこしの効果的な食べ合わせ

子どもも大人も大好きなとうもろこし。料理にちょっと添えてあるだけで、パッと見た目が華やかになりますよね。 そんなとうもろこしは主食として食べられることもあるほど、炭水化物が主成分です。 ビタミンBや...

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katari@

これは外せない!夏に食べるべき野菜とは !?

夏野菜の中で、好みがハッキリ分かれるのは、『ゴーヤー』ではないでしょうか? ゴーヤーの「苦い味が嫌い!」という人もいれば、「あの苦味が好き!」という人もいますよね。 九州や沖縄で古くから食べられてき...

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36.73score

しぇるり

今日から使える!美味しいトマトの見分け方

夏の野菜の中でも、とりわけ人気の高いのがトマト 生でも、焼いても、煮込んでも・・・! 私が一番好きなのは、カプレーゼかなぁ・・・ スーパーでもいろんな種類のトマトが売られていて、思わず買ってしまい...

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ケンイチ

アスパラガスについて❗

◎アスパラガスについて❗ 皆さんアスパラガスは、好きですか? 私は、定番ですがアスパラベーコンが好きです。 お弁当なんかに入っていても彩りもよくていいですよね。 ○アスパラガスですがすごく成長の早い...

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玉ねぎ大好き!おすすめの保存方法って?

我が家で最も出番の多い野菜と言えば今が旬の玉ねぎです。おいしいだけじゃなく血液サラサラ効果などもあるようなので、ほぼ毎日食べているような気がします。 今までは玉ねぎを野菜の詰め放題で買うことが多く、...

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トマト嫌いの主人

野菜直売所のトマトの棚がすごく増えて来ました。今年は桃太郎が多く感じます。 ちなみに、新潟市はトマトの年間購入数量が1位だそうです。 でも、うちの夫はトマトが嫌いで。 いつも付け合せのトマトをこちらの...

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大好き!スナックエンドウ

新潟に来て良かったこと。 新鮮な野菜が安くたくさん食べられる! 本当に美味しいんです!! いまのイチオシ それはスナックエンドウ。 (スナップエンドウとも言います) 野菜の味がするのに甘い! 話は聞い...

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