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#大寒(2)

40.98score

ハルハリ

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大寒に仕込む味噌は美容効果抜群!圧力鍋で簡単手作り味噌。

一年で一番寒いとされる『大寒』。この時期に汲んだ水は、雑菌が少ないため、身体に良いとされてきました。長期保存食材である味噌や、お酒、醤油を仕込むのにはとても適している時期。気温が低く、味噌がゆっくり...

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35.20score

TomTom

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鍋を囲んで春を待つ

今年は10℃を下回る日がほとんど無く 私の大好きな鍋・おでんを作る気にならない 大寒の日は耳もちぎれるくらいの寒さの中 暖かい部屋で鍋を食べたい!!! とちょっと楽しみにしています♪

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