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手軽に焼き魚を食す!

私は鯖の塩焼きが大好きです。鯖の塩焼きがあれば、白飯2膳は軽く平らげることができるくらい大好きです。 …とはいえ、お魚を自分で焼くと火加減が難しかったり、後かたずけが大変だったりしますよね? そこで私...

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ネギトロ丼が好きです

家の近くのスーパーに売ってるネギトロをご飯に乗せて食べるのがたまにの贅沢です。 すごく美味しくて大好きなネギトロなんですがそんなに安いものではないので頑張ったときのご褒美です。 ご飯の上にたっぷりのネ...

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自分で取ったマスの塩焼きは最高です

毎年GWに親戚一同で茨城県の大子町にあるマス釣りの施設に行きます!池の中にマスが沢山泳いでいて自分で釣ったマスは施設の方が塩焼きや天ぷらに調理してくださいます。 自分で釣る楽しさとそれを食べられる嬉し...

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好きな丼!!

1番好きなのは海鮮丼!! 高校生だからあんまりお金もってなくて、みんなでバイトして貯めたお金で食べに行った海鮮丼は美味しかった( *˘ ³˘)♡♡♡

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美味しい美人、しらす丼!

私は「しらす丼」が大好きです。 以前、江ノ島に友人と旅行した際に食べたしらす丼は本当に最高でした! まるで雪山の様な白きしらすの山、その真ん中に鎮座するぷるっとした温玉。見るからにこの世の美味しいをシ...

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35.52score

みつきち

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可能性は無限大!

どんぶりの可能性は無限大だと思う。 元々、ご飯になにかのせるのが好きな私。(食器節約にもなる) 夏、思いつきで冷奴をのせて醤油をかけて崩してみる。さらにマグロの刺身を追加。軽く混ぜ食べてみると美味!...

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ひとつひとつ宝石を選ぶみたいに

宝石箱やー、なんて表現もいっとき流行ったものですが、海鮮丼を表現するならばそれは王冠こそが相応しいでしょう。 ご飯という土台に彩りや好みを考えながら、乗せていく。赤身なのか白身なのか、光物なのか。魚卵...

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30.32score

ぱらぼに

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魚料理の3つのポイント

魚料理って、最高です。 体にもいいし、美味しいし、もう言うことありません。 でも、食べる時の生臭さ、調理が面倒、調理後のニオイが……など、マイナス面が気になる方もいるかもしれません。 これらは全...

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30.32score

ぱらぼに

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毎日食べたい牛丼

私は牛丼が大好きです。 毎日でも食べたいくらい大好きです。 え? 毎日食べたらさすがに飽きるって? 甘いですねー。それは牛丼初心者の意見ですよ。笑 確かに、牛丼ってそのまま食べると味が同じなの...

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45.82score

しまねこ

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ひと昔まえに作ってみた、自家製バター。~ハーブをそえて♡~

過去に作ってみた経験なので、作った時の画像はありません。 感想としては、ひたすら振るフル振るフル振る・・・しんどい。 そして出来上がりは素朴な味。今ならお気に入り間違いありませんが、当時は物足りない...

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48.19score

マーブル

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自家製バターは生クリームにポイントあり!

「バターは、動物性で高カロリーで、かつ体に悪く、植物性のマーガリンはヘルシー」だといわれたのは、一昔前のことです。 トランス脂肪酸が、身体に及ぼす影響について問題視されて以来、優れた栄養素と風味豊...

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自家製バターを作ってみました! 生クリームがあればバターは作れる!?

近年バター不足で、品薄状態が続いていますが、自宅にあるものと生クリームを使って、自家製バターが作れるのです。 自家製バターが作れると、新鮮なバターを口にすることができますし、自分で作ったため、何を...

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蜂蜜入り♡レモンラッシーでおいしくカルシウムを効率吸収

みなさん、蜂蜜は好きですか? パンケーキやスコーンにたっぷりかけて食べると、とっても美味しいですよね! 確かに蜂蜜は美味しいけれど、なかなか使い切れない・・・。 そんなあなたにオススメなのが、蜂蜜レ...

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砂糖は使わないではちみつを使って料理のすすめ

はちみつは艶が出るので、見た目も美味しそうに見えます。煮物やカレーにスプーン一杯だけ。コーヒー、ミルク、紅茶などホット飲料にはちみつを砂糖の変わりに入れると甘すぎない。

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39.72score

HAPPY

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手羽先の甘辛煮

名古屋名物の手羽先のから揚げ風が、フライパン1つでできるというお役立ちメニューです。 要は手羽先の骨と肉の間に切り込みをいれ、油で焦げ目をつけて焼いたら、甘辛いタレで煮詰めるというもの。 タレは、...

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46.57score

miyo

海外の病院でも使われているマヌカハニー

昨今、健康に良いと言う事で人気のマヌカハニーですが、お土産用に売られている物から海外の病院で使われている物まであり、品質や純度にばらつきがあります。 折角健康の為にマヌカハニーを食べるのなら本当に...

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蜂蜜大根シロップで風邪を撃退しよう!

蜂蜜は、濃厚で黄金色に輝く、上品な甘みが特徴の食品です。蜂蜜には、カルシウムをはじめ様々な天然ミネラル成分、酵素やビタミンなどの栄養素が、豊富に含まれています。なんといっても低カロリーのため、...

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52.86score

しまねこ

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食べる?だけでは済まされない、驚くべきはちみつ活用法!

【食べるだけの驚きはちみつ活用】 毎月、大容量サイズのはちみつをひとつ使いきっています。 あまり、はちみつを利用しない方には、かなりの量かもしれません。しかし案外使い切れてしまうものです。我が家には...

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まずはレシピに忠実に作ってみる

昔からお菓子を作るのが好きで、さまざまなお菓子にチャレンジして来ました。いろいろ失敗もして来ましたが、わりと評判が良くて我が家の定番になったお菓子も数多くあります。 失敗しないお菓子作りのポイントは...

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43.29score

らら月歩

ホットケーキミックスに頼るべし♪

お菓子作り大好きです♪ クッキー、マドレーヌ、ドーナツ、ケーキ、蒸しパン、スコーン… 気分によって楽しんでいます。 ストレス発散に一人で作る時もあれば 幼稚園児の娘と一緒に楽しむ事も♪ 子どもが小さい...

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